Утоли мои печали: новый винтажный ресторан-бар «‎Зойка»‎ Григория Лепса. Сосиска в тесте и буржуйский дошик со счётом на 6770 ₽

Обзор на камерное заведение всего с несколькими столиками от исполнителя хитов "Рюмка водки на столе" и "Самый лучший день" в районе Патриарших.

И хотя это повествование хочется начать строчками из песни Розенбаума, сегодня речь пойдёт о проекте с фамильярным названием "Зойка" (Москва, Большой Патриарший пер., 8, с.1) совсем другого исполнителя, но того же жанра. Ресторан-бар певца, бизнесмена Григория Лепса на днях открылся аккурат напротив Патриарших прудов.

Рейтинг на Яндекс.Картах — отсутствует, вместе с локацией на карте. Барчик с едой совсем свежий, и по запросу поисковики выдают лишь песню.

Григория Лепса уже позволительно называть ресторатором с опытом: до "Зойки", ещё в нулевых, у него было караоке на Пресне, затем рюмочная "Рюмка водки" на Петровке, и по сей день в соавторстве с Эмином Агаларовым существует "Lesnoy" на территории фудмолла ДЕПО. Впрочем, артист всегда выступает лишь соучредителем.

Но вернёмся к "Зойке". Мы забронировали столик на двоих за три дня до посещения, в выходной день, так как по легенде, с момента открытия здесь творится стабильный ажиотаж.

Ажиотаж заканчивается ровно на кнопке звонка, нажав которую, попадаешь в небольшое помещение с обоями в цветочек. Время как раз для выходного обеда, но занято только два столика.

Интерьер оформлен в винтажном стиле с элементами французского ар-нуво: вдоль зала тянутся зеркала, зрительно расширяющие пространство, и бархатные алые диваны (лучше бронировать столик именно с ними), на полу выложена мозаика, а потолок раскрашен под медь, позолоченная барная стойка отделана камнем.

В помещении всего шесть небольших столиков на резных чугунных ножках, с тяжеловесными и неудобными стульями впридачу. Каждый стол уже сервирован итальянской посудой Seletti и столовыми приборами с бриллиантами, а также украшен вазами с сухоцветами — такие же встречают на входе в ресторан.

Меню в твёрдой обложке начинается с оглавления, хотя небольшой ассортимент ресторана умещается всего на семи страницах и в нём вряд ли можно запутаться.

В барной карте нет пива и коктейлей (говорят, что временно), зато собрано с десяток наименований вина. Почти все из них разливают по бокалам. Кроме того, есть скромный раздел авторских дистиллятов, который тоже обещают менять и дополнять.

Итак, мы заказали на двоих одиннадцать позиций. Приглашаем вас к столу!

Олюторская сельдь на бородинском хлебе

Два объёмных, жирных кусочка рыбы с безвкусными желтками и намазкой гуакомоле из картофеля и авокадо на поджаренном хрустящем бородинском хлебе. Селёдка свежая, без косточек. Сама закуска сложносочинённая, аккурат под такие же напитки. Вкусно, но в бюджетных рюмочных просто кусок хлеба с сельдью смотрится серьёзней и кажется вкуснее. Оценка: 4 из 5.

Дошик по-буржуйски с уткой

На самом деле от "Доширака" здесь одно название: лапша премиальная, а не из брикетов быстрой заварки; бульон приготовлен не из пакетиков с приправами, а на утке. Потому он насыщенный, наваристый и яркий.

Сама птица мягкая и сочная, а главное, её много, как и грибов. Ну, а маринованное яйцо, как дополнение к роскоши — действительно чувствуешь себя буржуем. И даже внутренняя жаба перестаёт душить, ведь хоть и дорого, но чертовски вкусно! Оценка: 5 из 5.

Устрицы с пеной из заморского игристого региона Шампань

Если кашу маслом не испортить, то этих нежнейших моллюсков испортить легко. Например, дополнив их пеной из игристого, зелёного яблока и петрушки, как придумали в "Зойке".

Кисло от лайма, сладко от зелёного яблока, солёно от сока из раковины. Во рту смешались все разрозненные вкусы этого мира, за которыми устрицу было не "разглядеть" — она превратилась в неприятную субстанцию. Из глаз автора полились слёзы, захотелось срочно это выплюнуть и забыть, да как-то невежливо. Зато подача эффектная. Оценка: 2 из 5.

Сосиска в тесте a la Wellington

Сосиска в тесте подаётся на манер пирога. В сердце тонкой мучной прослойки, с виду больше напоминающей капусту с голубца, прячутся шпинат, мелкорубленый грибной фарш и сочная крафтовая сосиска.

Почему крафтовая? Потому что готовят их здесь сами: это чувствуется во вкусе и бонусом подтверждено нашей официанткой. Коричневая лужица соуса — концентрированная подлива на мясном бульоне — не портит блюдо, но и не даёт ему дополнительного вау-эффекта. Да и ладно, всё равно это внезапно вкусно. Оценка: 5 из 5.

Котлета a la russe с двумя видами икры

Съедобно, гораздо лучше "Котлеты по-киевски", но, как ни крути, очень дорого для котлеты, пусть и с видом на пруды. Оценка: 4 из 5.

Антидоры

Вкус виноградного крюшона с клубникой напоминал кисель, при этом будучи жидким. Нетипично, оригинально: есть и виноград, и клубника — всё это сгазированно и выдержано в умеренной сладости. Оценка: 5 из 5.

Лимонад из мандарина и корицы более цитрусовый и менее сладкий, но однозначно освежающий. Корицы почти не чувствуется, и это плюс для тех, кто её не любит. Оценка: 5 из 5.

Ананасовый шраб (фото №3 выше) был с дынным привкусом и тоже освежал. Кстати, ни в одном из стаканов не было замечено льда. Так что, например, этот лимонад был по-тропически чистым и сбалансированным, без лишней воды. Оценка: 5 из 5.

Дистилляты и антидоры

Три позиции нам предложили разделить по порциям на двоих, поэтому получилось так много посуды.

Дистиллят "Как Достоевский" на бородинском хлебе и тмине запивается соком квашеной капусты с хреном. Сочетание необычное, но интересное. Напиток можно определить, как антипохмельный — дистиллят отрезвляющий и резкий. Оценка: 3 из 5.

Настойку "Talon на Невском" из трюфеля и голубого сыра нам порекомендовали, как идеальную пару к Дошику, а для запивки дали ананасовый шраб. Алкоголя за самодостаточными ингредиентами не чувствуется, но желудок приятно обволакивает теплотой. Как эксперимент, интересно, однако много такого микса не выпьешь. Оценка: 4 из 5.

У дистиллята "Халва, авоська, водки запах" убойно чёткое послевкусие халвы, как нельзя лучше подходящее к десертам, сахарное и восточное, будто выпил водки, а потом во рту уже раскрывается халва, а заодно чуть-чуть корицы и запах дыма от папирос. Запивка — из кофейной халвы, бодрая и красочная. Пожалуй, лучшая пара из трёх представленных. Оценка: 5 из 5.

За обед из пяти блюд и шести напитков на двоих в баре-ресторане Григория Лепса "Зойка" на Патриарших мы заплатили 6770 рублей.

Всю заказанную еду нам принесли в течение получаса, обслуживание было своевременным и внимательным. "Зойка" не показалась нам душной и загроможденной деталями ради антуража, как бывало с тем же "Петровичем" или "Руки ВВерх! Баром". Хотя места здесь и правда мало, но в этом собранном с барахолок винтаже и потёртых временем мелочах что-то есть.

А что скажете вы, родные? Понравился ли вам новый ресторан Григория Лепса? Показалось ли интересным небольшое меню? И какая песня первой приходит на ум при упоминании имени музыканта? Обсудим!

Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, НЕБОРЩИ в Вконтакте и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропускать обзоры на необычные и звёздные рестораны!

Читайте также: